طريقة تحضير صينية باذنجان بالطماطم المشوية

طريقة تحضير صينية باذنجان بالطماطم المشوية

  • بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!! 
  • سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • *المحتويات:


  • 1.مكونات صينية باذنجان بالطماطم المشوية
  • 2. طريقة صنع صينية باذنجان بالطماطم المشوية
  • 1.مكونات صينية باذنجان بالطماطم المشوية:


  • لصنع صينية باذنجان بالطماطم المشوية نحتاج ما يلي :

  • 4 حبات باذنجان=1 كيلو جرام (مقطع شرائح)
  • 2 بصلة مفرومة 
  • فلفل حار (مطحون)
  • ملح و فلفل أسود 
  • 2 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس 
  • ¼ كيلو لحم مفروم 
  • ½ كوب طماطم مطحونة
  • بابريكا حارة (حسب الرغبة)
  • بقدونس للتزيين 
  • 2.طريقة صنع  صينية باذنجان بالطماطم المشوية :


  • خطوات صنع  صينية باذنجان بالطماطم المشوية:

  • نشوي الباذنجان بالفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 180 مئوية 
  • نشوح البصل في قدر غير قابل للالتصاق حتى يذبل ثم نضع الثوم +بابريكا +ملح +فلفل+فلفل حار+الطماطم و نشوح لعدة دقائق 
  • في قدر غير قابل للالتصاق نشوح اللحم عدة دقائق حتى يبدأ اللون يتغير ثم نضيف خليط البصل ونتركه على النار حتى يتم استواء اللحم تماما 
  • نرتب طبقة من الباذنجان في طبق ونضع فوقها خليط اللحم ونكرر الطبقات ثم ندخل الطبق الفرن لمدة ربع ساعة ثم تزين بالبقدونس وتقدم 
  • بالهناء والشفاء …
  • أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.