فوائد الطماطم

  • فوائد الطماطم

    - يعد الطماطم من الخضار المهمة والغنية بالعناصر الغذائية المختلفة والفوائد المهمة للجسم.

    - نقدم لكم في هذا المقال فوائد الطماطم الصحية:

    - مكافحة السرطان:

    - أثبتت الأبحاث أن للطماطم وما فيها من مواد غذائية القدرة على مكافحة العديد من السرطانات، مثل سرطانات الجهاز الهضمي وسرطان الرئتين والبروستاتا.

    -  ويعود ذلك لاحتوائها على نسب عالية جداً من مضاد أكسدة يدعى اللايكوبين والمتركز في قشرة الطماطم، وهو ما يعطي اللون الأحمر للطماطم، بالإضافة إلى احتوائها على فيتامينات أ و جـ.

    - مفيدة لمرضى السكري:

     - تساعد الطماطم على تنظيم السكر في الدم، فهي:

    - لا تعد مصدراً للكربوهيدرات بل مصدراً عالياً للألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم امتصاص السكر في الدم وإبطائه.

    - تعتبر مصدراً لعنصر الكروميوم والذي أثبت دوره في تنظيم معدل السكر في الدم والحفاظ عليه،  لذلك يعتبر من الأطعمة المناسبة لمرضى السكري.

    - خسارة الوزن:

    - بإدخالك للطماطم ضمن وجباتك ونظامك الغذائي اليومي، فإنك هذا سوف يساعدك على الشعور بالشبع وامتلاء المعدة بدون إضافة سعرات حرارية عالية أو دهون.

    -  فهي تعتبر عالية في الألياف والماء وقليلة بالسعرات، وبهذا ستكون غذاءك الأمثل في حميات نزول الوزن.

    - التقليل من الإجهاض:

    - وجدت بعض الأبحاث مؤخراً دوراً كبيراً للطماطم في تقليل فرص الإجهاض لدى بعض النساء المعرضات لذلك، وذلك نظرً لاحتوائها على مضادات أكسدة قوية تساعد في مكافحة الجذور الحرة والسموم في الجسم.

    - الوقاية من هشاشة العظام:

    - احتواء البندورة على الكالسيوم والفسفور وفيتامين K، له دور كبير في المحافظة على سلامة العظام وقوتها ونموها وتجديد خلاياها.

    -  كما وأثبتت الأبحاث أن اللايكوبين يلعب دوراً كبيراً أيضاً في المحافظة على كتلة العظام، ومن هذا المنطلق يأتي دور الطماطم في مكافحة هشاشة العظام.

    - التخفيف من التهاب المفاصل:

    - إذ تحتوي الطماطم على كميات عالية من مركبات البيوفلافينويدز والكارتينويدز "أنواع مضادات اكسدة"، والمعروفة بأنها مضادات للالتهابات وخاصة التهابات المفاصل والروماتزم،.

    - وبهذا قد يكون للطماطم دور كبير في تخفيف هذه الالتهابات والآلام المزمنة المصاحبة لها.

    - حماية الكلى:

    - وجدت بعض الأبحاث مؤخراً دوراً للطماطم في منع الإصابة بحصى الكلى والمرارة .

    - صحة الشعر:

    - تساعد الطماطم عند تناولها باستمرار على منح الشعر القوة و الرونق واللمعان.

     

    كل تمنياتنا لكم بالصحة والسلامة العامة

     



مقالات ذات صلة

Flag Counter