- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة عدس
- 2. طريقة صنع شوربة عدس
-
1.مكونات شوربة عدس:
- - لصنع شوربة عدس نحتاج ما يلي :
- - 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- - 1 حبة من البصل (مفروم)
- - حبة من الجزر (مقطع قطع صغيرة)
- - ½ كوب من الكراث (مفروم)
- - ورق غار
- - 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
- - 2 كوب من العدس المغسول
- - 7 أكواب من مرق الخضار
- - ⅓ كوب من الشعيرية المحمصة
- - 3 فصوص من الثوم (مهروس)
- - الفلفل الأسود المطحون (حسب الرغبة )
- - 2 ملعقة كبيرة من الملح.
-
2.طريقة صنع شوربة عدس :
- - خطوات صنع شوربة عدس :
- - نحوس (البصل +الجزر+الكراث )في الزيت ونقلب جيدا ثم نضيف (الغار +إكليل الجبل +الفلفل الأسود +الملح + الثوم )
- - نضيف للخليط السابق المرق والعدس ونغطي القدر ونتركه نصف ساعة حتى يغلي لمدة نصف ساعة على نار هادئة ثم نضيف الشعيرية ونترك الشوربة على النار لمدة 10 دقائق
- - حسب رغبتنا نضع الشوربة في الخلاط ونخلطه ليصبح بالكثافة التي تحب
- - نرجع الحساء على النار مرة أخرى حتى يسخن ويقدم مع مكعبات الخبز المحمصة وبعض الصنوبر المقلي.
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.