- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات سمبوسك برازيلية
- 2. طريقة صنع سمبوسك برازيلية
-
1.مكونات سمبوسك برازيلية:
- - لصنع سمبوسك برازيلية نحتاج ما يلي :
- - ٢ كوب دقيق
- - بيضة
- - ١ ملعقة طعام زبدة
- - ١ ملعقة طعام زيت
- - ١ ملعقة طعام خل
- - ١ ملعقة صغيرة باكينج باودر
- - ١ ملعقة صغيرة ملح
- - ١ ملعقة صغيرة سكر
- - حليب ٤/٣ كوب
- - مقادير الحشوة: ١ بصلة صغيرة + ١ فلفل أخضر + ١/٢ كوب زيتون شرائح + ١/٤ كيلو لحمة مفرومة
-
2.طريقة صنع سمبوسك برازيلية :
- - خطوات صنع سمبوسك برازيلية :
- ١ .يمزج الدقيق والباكينج باودر والسكر والملح معا.
- ٢ .في حفرة في وسط الدقيق ويصب فيها الحليب والبيضة والزبدة الطرية والزيت وتعجن
- ٣ . من الممكن اضافة الدقيق خلال العجن حتى تصبح العجين متماسكة
- ٤ .ترق العجينة بالشوبك حنى تصبح رقيقة للغاية ثم تقطع بواسطة قطاعة دائرية أو آوي إلى دوائر.
- - لتحضير الحشوة :
- - يوضع القليل من الزيت في مقلاة ويضاف له البصل المفروم، بعدها بدقيقتين تضاف اللحمة ثم يغطى المقلى وتترك اللحمة على نار هادئة حتى تستوي.
- - يضاف الفلفل المفروم والزيتون الأسود وبذلك تكون الحشوة جاهزة.
- - تاخذ دائرة من العجين ويوضع في وسطها قليل من الحشو وتغلق بشكل هلال
- - يسخن زيت غزير للقلي ثم تقلى السمبوسك
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.