- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات :
- 1.مكونات سويسرول بالفواكه.
- 2.طريقة صنع سويسرول بالفواكه.
-
1.مكونات سويسرول بالفواكه :
- - لصنع سويسرول بالفواكه نحتاج ما يلي :
- - بيض عدد 7.
- - سكر بودرة للتزيين
- - 1 ملعقة صغيرة فانيليا للتزيين
- - 1 كوب و3/4 من الطحين المنخول
- - 1 كوب من السكر
- - نحتاج إلى حشوة سويسرول بالفواكه ما يلي :
- - 2 كوب من كريمة الخفق
- - 1 كوب من ( الفراولة والاناناس والكيوي والتفاح )مقطعة إلى قطع رفيعة نوعا ما وصغيرة
- - ¼ كوب من سكر البودرة
- - 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة
-
2.طريقة صنع سويسرول بالفواكه:
- - خطوات صنع سويسرول بالفواكه:
- - في الخلاط نخفق (البيض+السكر +الفانيليا )مدة 12 دقيقة ثم نضيف هذا الخليط إلى الطحين المنخول ونخلط جيدا
- - ندهن صينية خبز مستطيلة بالقليل من الزيت ثم نبطنها بورق الزبدة نسكب مزيج كيك سويسرول بالفواكه ونساوي السطح ونقوم بضرب الصينية بسطح صلب لإخراج الهواء
- - في فرن حار مسبقا بحرارة 180 مئوية يخبز كيك سويسرول بالفواكه لمدة 10 دقائق
- - لتحضير حشوة سويسرول بالفواكه نقوم بما يلي :
- - نخلط (السكر البودرة +الكريمة )ثم ينخل الكاكاو فوق الكريمة ونخلط ثم نضيف الفواكه المقطعة ونخلط
- - نفرش ورق زبدة على سطح ونرش فوقها القليل من السكر البودرة ونقوم بقلب الكيك سويسرول بالفواكه على ورق الزبدة وننزع ورقة الزبدة الملتصقة في الوجه الآخر كيك سويسرول بالفواكه
- - نقوم بقطع أطراف كيك سويسرول بالفواكه لأنها تكون بالعادة صلبة
- - نمسح الكريمة التي صنعناها على سطح كيك سويسرول بالفواكه
- - نلف الكيك بشكل أسطواني مع مساعدة ورقة الزبدة في الأسفل ثم نغلف سويسرول بالفواكه بورق زبدة وندخل الكيك سويسرول بالفواكه إلى الثلاجة لمدة 5 ساعات
- - نزيل ورق الزبدة ونرش القالب في السكر ونزين بشرائح بالفواكه وصوص الشوكولاتة ويقدم
- - بالهناء والشفاء …
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.