طريقة تحضير شوربة الملفوف بالطماطم

  • طريقة تحضير شوربة الملفوف بالطماطم
    • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
    • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
    • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!! 
    • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
    • - المحتويات:
    • 1.مكونات شوربة الملفوف بالطماطم
    • 2. طريقة صنع شوربة الملفوف بالطماطم
    • 1.مكونات شوربة الملفوف بالطماطم:
    • لصنع  شوربة الملفوف بالطماطم نحتاج ما يلي :
    • - 2 كوب  و ½ من مرق دجاج
    • - 1 كوب و1/2 من عصير الطماطم الطازجة 
    • - 1  ملعقة من معجون الطماطم الجاهز 
    • - زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة
    • - 1 حبة من البصل (مفرومة)
    • - 2 عود من الكرفس (مفروم)
    • - السبانخ 1 كوب (مفروم)
    • - 3 حبات من الطماطم(مفرومة)
    • - 1 رأس من الملفوف(صغيرة الحجم - مفروم)
    • - 1 حبة فلفل أخضر حلو (مفروم)
    • - ملح 1 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
    • - فلفل أسود ¼  ملعقة صغيرة 
    • 2.طريقة صنع  شوربة الملفوف بالطماطم :
    • - خطوات صنع شوربة الملفوف بالطماطم :
    • - في قدر طهي غير قابل للالتصاق نحوس البصل في زيت ساخن حتى ينضج ثم نضيف الملفوف والكرفس ونقلب قليلا ثم نضيف (الفلفل الأخضر +السبانخ+الطماطم +الفلفل +الملح )ونقلب لثلاثة دقائق
    • - ثم نسكب مرق الدجاج ونتركه يغلي على نار مرتفعة ثم نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم ونحرك ثم نغطي القدر ونخفض الحرارة  ونترك شوربة الملفوف بالطماطم لمدة ربع ساعة أو إلى أن تنضج الخضراوات 
    • - بعد أن تنضج الخضراوات نقوم بخلط شوربة الملفوف بالطماطم لثوان قليلة فقط لكي تمتزج المكونات معا (من الممكن خلط شوربة الملفوف بالطماطم  حسب رغبتنا للحصول على الكثافة المناسبة )
    • - نقوم بتسخين شوربة الملفوف بالطماطم بعد خلطها لعدة دقائق وتقدم ساخنة .
    • بالهناء والشفاء …
    • أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
    • - اقتباس:
    • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
    • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
    • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
      لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
      ودمتم بكل خير.


مقالات ذات صلة

Flag Counter