طريقة تحضير شوربة الشعيرية بالطماطم

  • طريقة تحضير شوربة الشعيرية بالطماطم
    • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة
    • - كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
    • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
    • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!! 
    • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
    • *المحتويات:
    • 1.مكونات شوربة الشعيرية بالطماطم 
    • 2. طريقة صنع شوربة الشعيرية بالطماطم 
    • 1.مكونات شوربة الشعيرية بالطماطم :
    • - لصنع شوربة الشعيرية بالطماطم  نحتاج ما يلي :
    • - 1 كيلوغرام من الدجاج(مسحب ومقطع )
    • - 1 ملعقة كبيرة من  حبات من الهيل الصحيح
    • - 1 كوب من عصير الطماطم الطازجة 
    • - 3 ملاعق معجون طماطم جاهز 
    • - 2 ملعقة من الكزبرة الخضراء المفرومة 
    • - 2 ملعقة من الشبت المفروم 
    • - حبة من الجزر( مقطعة إلى شرائح دائرية)
    •  - ثلاث أوراق غار.
    • - 1 عود من البصل الأخضر المفروم  
    • - ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام. 
    • - 2 ملعقة  من البقدونس المفروم 
    • - رشة من الفلفل الأسود
    • - مكونات الشعيرية :
    • - ¼ كوب من البقدونس المفروم فرم ناعم 
    • - 1 كوب من الشعيرية 
    • - 2 ملعقة صغيرة من نشأ الذرة 
    • - 1 ملعقة من الماء 
    • - 5 ملاعق عصير ليمون طازج
    • 2.طريقة صنع شوربة الشعيرية بالطماطم   :
    • - خطوات صنع شوربة الشعيرية بالطماطم  :
    • - على النار نشوح (الهيل، والكزبرة، والبقدونس، وورق الغار، والبصل الأخضر، والملح، والجزر، والفلفل الأسود،والدجاج )مع التحريك ثم نغمر الدجاج بالماء ونتركه على نار متوسطة لمدة ½ ساعة أو حتى تنضج قطع الدجاج 
    • - نصفي الشوربة من الدجاج ثم نصفي الشوربة من البهار والأعشاب ونضع الشوربة جانبا 
    • - نأخذ الشعيرية ونضيفها إلى ¾ كمية الشوربة المصفاة ونتركها لتغلي مدة 10 دقائق ثم نضيف الدجاج إلى الشعيرية ونتركها على النار حتى تنضج الشعيرية تماما وتغلي المكونات معا ثم نضيف عصير ومعجون الطماطم ونتركه يغلي لعدة دقائق 
    • - نذوب النشأ بملعقة الماء  ونضيفه تدريجيا للشوربة مع التحريك حتى تتماسك الشوربة وتصبح  سميكة ثم نضيف البقدونس المفروم ناعم وعصير الليمون ونحرك وتقدم ..
    • - بالهناء والشفاء …
    • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
    • اقتباس :
    • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك  تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ".  ليونارد دافنشي .
    • -"علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
     - وأخيرا:  إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    - لاتنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    - ودمتم بكل خير .


مقالات ذات صلة

Flag Counter