طريقة تحضير شوربة الدجاج بالفطر الناعمة

• 
  • إيمان عزام
  • 12/10/2020
  • 13/10/2020
  • 327
  • مشاركة
  • 
    

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!! 
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات شوربة الدجاج بالفطر الناعمة.
  • 2. طريقة صنع شوربة الدجاج بالفطر الناعمة.
  • 1.مكونات شوربة الدجاج بالفطر الناعمة:
  • لصنع شوربة الدجاج بالفطر الناعمة نحتاج ما يلي :
  • -3 صدر الدجاج  (فيليه/ مقطع مكعبات).
  • -2 فص من الثوم (مهروس).
  • -4  أكواب مرق دجاج .
  • - 1 كوب من الفطر الطازج (مقطع شرائح صغيرة )
  • - زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة.
  • - 2 عود من  الكرفس(مفروم).
  • - الذرة  مقدار ½  كوب (مسلوقة أو معلبة )
  • - 1 قرن فلفل أخضر حار  (مفروم).
  • -3 حبات من الأفوكادو (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة) 
  • - الكمون مقدار  ½  ملعقة صغيرة.
  • - فلفل أسود  مقدار ¼ ملعقة صغيرة.
  • - ملح  مقدار ¼  ملعقة صغيرة.
  • - عصير الليمون مقدار 3 ملاعق كبيرة .
  • - كزبرة ⅓  كوب (مفرومة).
  • -3 عود من البصل الأخضر (مفروم).
  • - شرائح ليمون (للتقديم ).
  • 2.طريقة صنع شوربة الدجاج بالفطر الناعمة :
  • - خطوات صنع  شوربة الدجاج بالفطر الناعمة:
  • - في زيت ساخن نشوح (البصل والفلفل الحار والكرفس ثم نشوح الفطر مع هذه المكونات لمدة 3 دقائق )على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة ثم نضيف الثوم ونقلب لمدة 1 دقيقة ثم نضع (مرق الدجاج والكمون والملح والفلفل)ونحرك ثم نضع صدر الدجاج المقطع ونغطي القدر ونتركه على النار المتوسطة  حتى نتأكد من نضج الدجاج 
  • - بعد نضج الدجاج نضيف ( الكزبرة والأفوكادو وعصير الليمون والذرة )ونترك خليط الشوربة  على النار المتوسطة لمدة 10 دقائق 
  • - تقدم ساخنة في أطباق عميقة  ونقترح تقديمها مع الخبز المحمص الشهي .
  • - بالهناء والشفاء …
  • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم "
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.

  
  

  ---