- بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
- المحتويات:
1.مكونات شوربة مرق الدجاج
2. طريقة صنع شوربة مرق الدجاج
1.مكونات شوربة مرق الدجاج:
- لصنع شوربة مرق الدجاج نحتاج ما يلي :
- 3 صدر الدجاج (فيليه/ مقطع مكعبات)
- 2 فص من الثوم (مهروس)
- 4 أكواب مرق دجاج
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة
- 2 عود من الكرفس(مفروم)
- الذرة مقدار ½ كوب (مسلوقة أو معلبة )
- 1 قرن فلفل أخضر حار (مفروم)
- 3 حبات من الأفوكادو (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
- الكمون مقدار ½ ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مقدار ¼ ملعقة صغيرة
- ملح مقدار ¼ ملعقة صغيرة
- عصير الليمون مقدار 3 ملاعق كبيرة
- كزبرة ⅓ كوب (مفرومة)
- 3 عود من البصل الأخضر (مفروم)
- شرائح ليمون (للتقديم )
2.طريقة صنع شوربة مرق الدجاج :
- خطوات صنع شوربة مرق الدجاج:
- في زيت ساخن نشوح (البصل والفلفل الحار والكرفس)على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة ثم نضيف الثوم ونقلب لمدة 1 دقيقة ثم نضع (مرق الدجاج والكمون و الملح والفلفل)ونحرك ثم نضع صدر الدجاج المقطع ونغطي القدر ونتركه على النار المتوسطة حتى نتأكد من نضج الدجاج
- بعد نضج الدجاج نضيف ( الكزبرة والأفوكادو وعصير الليمون والذرة )ونترك خليط الشوربة على النار المتوسطة لمدة 10 دقائق وتقدم .
- بالهناء والشفاء …
- أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
- اقتباس:
- "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.
