مثال على نصائح خاصة حول تناول البيض

• 
  • منال علي تميم
  • 15/07/2021
  • 07/08/2021
  • 636
  • مشاركة
  • 
    

  • يعتبر البيض أحد أهم المصادر الغذائية للإنسان نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة أبرزها الكالسيوم والحديد.
  • والبيض هو وسيلة التكاثر لدى بعض الطيور والحيوانات كالزواحف والأسماك، لجأ الإنسان للاعتماد عليه في غذائه منذ القدم.
  • وسنسلط الضوء في مقالنا هذا على أبرز فوائد وأضرار الإكثار من تناول البيض.

  • * تكوين البيضة:

  • ---

    تتكون البيضة من عدة أجزاء، هي:

  •  1- البياض:

  • - يتكون من مواد دهنيه تحتوي على الكوليسترول والحديد والفسفور.
  • - يعتبر مصدر الغذاء للجنين فيساعده على النمو داخل البيضة.

  • 2- الصفار:

  • - يحتوي على الفيتامينات و الحديد و الفوسفور.
  • - يبدأ به تكوّن الجنين و نموه داخل البيضة .

  • 3- غرفة الهواء:

  • - تقع في أحد طرفي البيضة.
  • - تكون صغيرة في البيضة الطازجة ويزداد حجمها في البيضة الفاسدة أو التي ينمو فيها الجنين.

  • 4- القشرة الخارجية:

  • - تكون غنية بالكالسيوم.
  • - يتخللها مسام دقيقة تمنع دخول الجراثيم و الهواء الى داخل البيضة.

  • * أشخاص يجب عليهم عدم الإكثار من تناول البيض:

  • ---

    - المصابون بارتفاع في ضغط الدم.
  • - المصابون بكسل في وظائف الكبد.
  • - المرضى الذين يعانون من الوزن الزائد.
  • - الأشخاص الذين يعانون من التهاب وحصى في المرارة.
  • - مرضى السكري.
  • - الأشخاص المصابون بالتحسس من أكل البيض.
  • - المصابون بارتفاع حاد بالكولسترول.
  • - مرضى الربو و حساسية الصدر.
  • - المصابون بتصلب شرايين القلب.
  • - المصابون بأمراض الكلى.

  • * فوائد البيض:

  • ---

    - ضروري لنمو الجسم بشكل سليم.
  • - منع تصلب الشرايين والجلطات الدماغية.
  • - مفيد للعين.
  • - توفير الدهون اللازمة للأعصاب.
  • - يحتوي على فيتامين D الضروري لصحة الجسم والعظام.
  • - يحتوي على مضادات الأكسدة.
  • - غني بالكالسيوم الضروري لصحة العظام والأظافر والمفاصل.

  • * نصائح عامة حول تناول البيض:

  • ---

    - لا تتناول البيض نيئاً أو مسلوق لوقت طويل، فالأفضل هو تناول البيض نصف المسلوق.
  • - تناول البيض البلدي الطازج فهو أكثر فائدة وأقل ضرراً من بيض المزارع.
  • - لا ينصح بتناول البيض بشكل يومي.
  • - لا تعطى البيضة كاملة للأطفال تحت سن العام.
  • -  لا صحة للمعتقد الشائع حول عدم تناول البيض مع السمك .
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.

  
  

  ---