- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات دجاجة بالزعتر
- 2. طريقة صنع دجاجةبالزعتر
-
1.مكونات دجاجة بالزعتر :
- - لصنع دجاجة بالزعتر نحتاج ما يلي :
- - دجاجة منظفة و مفتوحة من الصدر
- - كوب من عصير الليمون
- - ملعقة كبيرة ملح
- - ملعقة كبيرة فلفل
- - ملعقة كبيرة سماق
- - ٢ بصلة مبشورة
- - ١٠ أسنان ثوم مدقوق
- - التتبيلة :
- - ربع كوب زيت زيتون
- - ربع فنجان قهوة عصير ليمون
- - ٢ ملعقة كبيرة زعتر (مخلوط مع سمسم وقزحه وسماق )
-
2.طريقة صنع دجاجة بالزعتر :
- - خطوات صنع دجاجة بالزعتر :
- ١ .نقوم بغسل الدجاجة جيدا وننظفها وتقطع أو تفتح من الصدر فقط وتصبح قطعة واحدة مفرودة وندهنها بعصير الليمون جيدا.
- ٢ .نتبلها بالملح والفلفل وندعكها بالبصل المبشور والثوم، ثم نضيف السماق.
- ٣ .نضع الدجاجة في الثلاجة بعد أن نغطيها لمدة خمس ساعات
- ٤ .نضع الدجاجة فى صينية فرن غير قابلة للالتصاق ونضع قليل من الماء وقليل من الزيت النباتي ونغطيها بالقصدير. ٥ .ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة ثم نخرجها ونضيف خلطة زيت الزيتون وعصير الليمون والزعتر ثم نغلقها ونرجعها الفرن مرة أخرى مدة ساعة على درجة حرارة متوسطة
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.