مثال على أكلات شعبية يجب أن تتذوقها في قطر

رفيدة العباس - -
1079
مثال على أكلات شعبية يجب أن تتذوقها في قطر

  • تقدم قطر مشهدًا متنوعًا للطهي بحيث يصبح من الصعب تذوق الأطباق القطرية الأصيلة ، ومع ذلك فإن الأمر يستحق المثابرة ، حيث تقدم المطاعم المحلية التقليدية أطباقًا لذيذة ، من اليخنة محلية الصنع اللذيذة إلى الحلويات اللذيذة.
  • -على مر القرون تأثر فن الطهو القطري بالعديد من البلدان في بلاد الشام وشمال إفريقيا وشبه القارة الهندية ، فضلاً عن ثقافة البدو الرحل ، والنتيجة هي مطبخ مليء بالنكهات المعقدة يجمع بين تقنيات الطهي البطيء ومزيج غني من التوابل.
  • -قد يكون فن الطهو في قطر هو أبرز ما في رحلتك ، إذن ها هنا وفقط من أجلك ، مجموعة مختارة من الأطباق القطرية الشعبية المشهورة لدى السكان المحليين.

  • - السالونا

  • -السالونا هي حساء عربي تقليدي يتم طهيه غالبًا في المنزل لعشاء العائلة ، وعلى الرغم من أن هذه الوصفة مصممة لتحضر بكل ما هو متاح لديك ، إلا أن هذه الوصفة عادة ما تكون مصنوعة من لحم البقر أو لحم الضأن أو الأسماك التي تضاف إليها الخضار الموسمية المنكهة بالثوم والزنجبيل ، ويجب الاستمتاع بها مع جزء كبير من الخبز لامتصاص الصلصة.

  • - ورق العنب

  • -وجبة خفيفة لذيذة في أي وقت من اليوم ، ورق العنب المحشي شائع في معظم مطابخ الشرق الأوسط ، لكن تلك الموجودة في قطر لذيذة بشكل خاص.
  • -يحتوي ورق عنب عادة على لحم بقري مفروم أو لحم ضأن وأرز ، متبل بالثوم والفلفل والكزبرة ، وينصح بتناول هذا الطبق القطري مع شرائح الليمون الطازج.

  • - بلاليت

  • -قد تبدو الشعيرية والأومليت مزيجًا غريبًا ، لكن لا تحكم حتى تتذوقها.
  • -بلاليت هو طبق شهير مصنوع من المعكرونة مع رش السكر بنكهة الزعفران وماء الورد ثم يتم تغطيتها بعجة البيض لخلق نكهة حلوة / مالحة أصلية ، وغالبًا ما يتم تقديمه على الإفطار خلال احتفالات عيد الفطر.

  • - مجبوس

  • -المجبوس هو الطبق الوطني لدولة قطر ، لذلك يجب تناوله أثناء الإقامة في الدوحة ، وعادة ما يتم طهيه مع لحم الضأن أو الدجاج ويتم طهيه ببطء لإضفاء نكهة قوية ، يُقدم هذا الطبق على أرز متبل مع سلطة وصلصة طماطم محلية الصنع.
  • -يمكن تذوقه في أي مطعم قطري تقريبًا في الدوحة ، ولكن إذا كنت تريد أن تنغمس في نفسك ، فانتقل إلى المنشاب.
  • - حيث يقدم هذا المطعم الأنيق مجبوسًا عطريًا خاصًا ، مطبوخًا إلى حد الكمال ، ببطء شديد ، ومزين بإكليل الجبل.

  • - عصيدة

  • - هي عصيدة أرز لذيذة يمكن تناولها مع أي وجبة ، تتكون هذه العصيدة من الحليب والزبدة والهيل والدجاج (أحيانًا الفاصوليا) ، وتترك على نار هادئة لعدة ساعات حتى تصبح فطيرة ، ولكل مؤسسة وصفتها الخاصة ، ولكن غالبًا ما تشتمل الطبقة العلوية على سمن الهيل أو البصل المقلي.

  • - كوسا محشي

  • - كوسا محشي عبارة عن كوسة شرق أوسطية محشوة بلحم الضأن والخضروات بنكهة البقدونس والنعناع.
  • -في قطر تقدم العديد من المطاعم أيضًا نسخة من الحمص للنباتيين ، وللحصول على مذاق أفضل ، يمكن غمسها في صلصة الطماطم أو الزبادي.

  • - لقيمات

  • -اللقيمات هي حلوى شهيرة في قطر ، وهي عبارة عن فطائر حلوة بنكهة الهيل والزعفران المقلية ثم تغطى بشراب السكر ، مثل الدونات ، وأفضل اللقيمات مقرمشة من الخارج ولينة من الداخل.
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.