- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
*المحتويات:
- 1.مكونات ورق عنب
- 2. طريقة صنع ورق عنب
-
1.مكونات ورق عنب:
- - لصنع ورق عنب نحتاج ما يلي :
- - ورق عنب
- - نصف كيلو لحمة مفرومة خشنة
- - نصف كيلو أرز مصري
- - ملعقة ملح
- - ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- - ملعقة صغيرة بهار مشكل مطحون
- - كوبان زيت ذرة
- - كيلو طماطم
- - كوب ماء مذوب فيه مكعب خلاصة الدجاج
-
2.طريقة صنع ورق عنب :
- - خطوات صنع ورق عنب :
- - ينقع الأرز لمدة 1/2 ساعة
- - يصفى الأرز ويضاف عليه الزيت والملح والبهار والفلفل ثم اللحم المفروم
- - يسلق ورق العنب في ماء مغلي لمدة دقيقة واحدة ليسهل لفه ثم يحشى بالحشوة المعدة
- - تعصر البندورة و تصفى من البزر والقشور
- - يوضع في قدر ورق العنب المحشو ويوضع عليها ماء بالإضافة إلى عصير البندورة حتى يغمر الورق ويوضع القدر على نار متوسطة حتى الغليان
- - بعد الغليان تخفف النار ويغطى القدر لمدة ساعة
- - ينزل عن النار ويقدم ساخنا
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.