- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات حساء البطاطا والسبانخ.
- 2. طريقة صنع حساء البطاطا والسبانخ.
-
1.مكونات حساء البطاطا والسبانخ:
- - لصنع حساء البطاطا والسبانخ نحتاج ما يلي :
- - ٢ ملعقة زيت زيتون .
- - ١ بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة.
- - ١ سن ثوم مبشور ناعم.
- - ١ ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف.
- - ٤٠٠ غرام بطاطا مقشرة ومفرومة .
- - ٤ أكواب (لتر) مرقة دجاج .
- - حزمة سبانخ .
- - ٢/١ كوب حليب بودر.
- - عصير نصف ليمونة .
- - ٢ حبة كراث كبير الحجم ومفروم(اختياري).
-
2.طريقة صنع حساء البطاطا والسبانخ :
- - خطوات صنع حساء البطاطا والسبانخ :
- - يسخن الزيت في قدر كبيرة ويضاف له البصل ثم الثوم والزعترثم تغطى القدر ويحمر الخليط على نار هادئة لمدة ٣-٤ دقائق مع التحريك من وقت لآخر
- - .يغسل الكراث وترمى الأوراق الخارجية القاسية ويقطع قسميه الأبيض والأخضر الى شرائح.يضاف الكرات مع البطاطا الى خليط البصل ثم تغطى القدر وتترك على النار ٣-٤ دقائق أخرى مع التحريك
- - يضاف مرق الدجاج وتترك القدر على النار حتى تغلي ثم تخفف النار وتترك القدر على نار هادئة مدة ٢٠ دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية
- - .يضاف السبانخ ويترك القدر على النار ٣-٤ دقائق أخرى ثم يضرب خليط الحساء على دفعات في الخلاط الكهربائي ثم يضاف مسحوق الحليب للخلاط.
- - يقدم الحساء ساخنا أو يترك حتى يبرد
- - قبل التقديم مباشرة يعصر قليل من عصير الليمون الحامض فوق وعاء التقديم.
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.