- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات كيكة الزبدة الهشة
- 2.طريقة صنع كيكة الزبدة الهشة
-
1.مكونات كيكة الزبدة الهشة :
- - لصنع كيكة الزبدة الهشة نحتاج ما يلي:
- - طحين 3 اكواب
- - سكر كوبان
- - لبن زبادي كوب
- - الزبدة كوب (طرية)
- - الفانيليا ملعقتان صغيرتان
- - ملح ملعقة صغيرة
- - بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة
- - بيكنج صودا نصف ملعقة صغيرة
- - البيض 4 حبات
- - سكر ثلاث أرباع الكوب (لصوص الزبدة)
- - الزبدة ثلث كوب (صوص الزبدة)
- - الماء 3 ملاعق كبيرة (صوص الزبدة)
- - الفانيليا ملعقتان صغيرتان (صوص الزبدة)
-
2.طريقة صنع كيكة الزبدة الهشة:
- - لصنع كيكة الزبدة الهشة نقوم بالخطوات التالية:
- - نسخن الفرن على حرارة 165 درجة ونجهز قالب الكيك وندهنه بالزبدة ورشة طحين.
- - في وعاء كبير نخلط السكر والطحين والملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا.
- - نضيف اللبن الزبادي والزبدة والفانيلا والبيض ونخفق المزيج لمدة 3 دقائق على سرعة متوسطة.
- - نصب المزيج في قالب الكيك المجهز وندخله الفرن لمدة 60 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- - نخرج الكيك ونتركه ليبرد قليلا ثم نصنع ثقوب في الكيك وهي دافئة بواسطة الشوكة
- - صوص الزبدة: نخلط الزبدة والسكر والماء والفانيلا في قدر غير لاصق على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويصبح المزيج ناعما دون أن يغلي المزيج ثم نصب الصوص فوق الكيك ونقطعه ويقدم .
- - بالهناء والشفاء..
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.