- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
-
1.مكونات كبسة شهية - 2. طريقة صنع كبسة شهية
-
1.مكونات كبسة شهية :
-
- لصنع كبسة شهية نحتاج ما يلي : - - ٢/١كيلو لحم غنم
- - ٢ كوب رز بسمتي ينقع بالماء لمدة ساعة قبل الطهي
- - بهارات صحيحة (هيل، جنزبيل، ورق الغار، عرق الهيل)
- - ٢/١ حبة طماطم طازجة لامتصاص زفر اللحم
- - بصل مفروم ناعم
- - زعفران منقوع بماء الورد
- - ملح، بهارات بودرة
-
2.طريقة صنع كبسة شهية :
-
- خطوات صنع كبسة شهية : - • يسلق اللحم مع جميع البهارات الصحيحة إلى أن ينضج
- • يرفع اللحم ويصفى المرق من البهارات ويترك على جنب.
- • يحمس جزء من البصل بقليل من زيت الذرة ثم يسكب عليه الرز ثم المرق المصفى (الماء يرتفع عن الرز
- • يترك الرز إلى أن ينشف الماء ثم نضع عليه الزعفران المنقوع
- • نضع البصل في مقلاة إلى أن يحمر قليلاً ويضاف إليه قليل من الزيت وقليل من البهار البودرة.
- • نضع قليل من الكركم والدارسين على اللحم ثم يغلى بقليل من الزيت
- • يسكب الرز ثم نضع عليه الحشو(البصل المحمر) واللحم
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
- - اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.