- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
- - المحتويات :
- 1.مكونات قرص عقيلي بالزعفران
- 2.طريقة صنع قرص عقيلي بالزعفران
- 1.مكونات قرص عقيلي بالزعفران:
- -التشريبة :
- - السمسم : ملعقة كبيرة
- - الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- - الحليب المكثّف : علبة (محلى)
- - طحين : كوبان ونصف
- - البيض : 3 حبات
- - لبن زبادي : كوب
- - سكر : كوب (مطحون)
- - حليب : ربع كوب (سائل)
- - زيت ذرة : كوب
- - بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
- - ملح : رشّة
- - هيل : 2 ملعقة صغيرة (مطحون)
- - الزعفران : ملعقة صغيرة (مفتت)
- 2.طريقة صنع قرص عقيلي بالزعفران :
- - خطوات صنع قرص عقيلي بالزعفران :
- - ننقع الزعفران بالحليب السائل حتى يتغير لونه ثم نضيف الهيل المطحون وجميع المكونات السائلة، ونضربهم بالخلاط الكهربائي حتى يتشكل لدينا مزيج لزج القوام ثم نضيف كمية الطحين بالتدريج و البيكنج باودر.
- - نجهز قالب مدهون بالطحينية والزبدة، ثم نصب المزيج في القالب،
- - ندخل القالب للفرن على درجة حرارة 200 لمدة 40 – 45 دقيقة أو حتى النضوج.
- - نخرج القالب من الفرن ونشربه بمكونات التشريبة بعد خلطها ..
- - بالهناء والشفاء ….
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.