- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة العدس بالسبانخ
- 2. طريقة صنع شوربة العدس بالسبانخ
-
1.مكونات شوربة العدس بالسبانخ:
- - لصنع شوربة العدس بالسبانخ نحتاج ما يلي :
- - ½ حزمة من البقدونس (مفرومة بدون سيقان )
- - 1 حزمة صغيرة من السلق (مفرومة بدون سيقان )
- - ½ كوب من كريمة الطبخ
- - 1 حزمة صغيرة من السبانخ(مفرومة بدون سيقان )
- - 2 فص من الثوم المهروس
- - 100 غرام من العدس البني
- - عصير 1 حبة من الليمون
- - 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - ½ حزمة من الجرجير(مفرومة بدون سيقان )
- - 1 لتر من مرق الدجاج
- - 1 قطعة من الكراث (مفرومة)
- - ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة )
- - 1 حبة بطاطس (مقشرة ومقطعة مكعبات )
-
2.طريقة صنع شوربة العدس بالسبانخ :
- - خطوات صنع شوربة العدس بالسبانخ :
- - نشوح البصل في الزيت الساخن لعدة دقائق ثم نشوح الثوم مع البصل لأقل من دقيقة ثم نضيف الخضار المقطعة ونقلب لمدة 6 دقائق ثم نضيف الملح والفلفل والعدس ومرق الدجاج
- - نترك خليط شوربة العدس بالسبانخ لمدة ساعة إلا ربع على حرارة متوسطة إلى أن نتأكد من نضج جميع المكونات
- - نترك شوربة العدس بالسبانخ تبرد قليلا ثم نقوم بهرسها على الخلاط أو محضرة الطعام لكي نحصل على قوام كريمي بالكثافة التي نحب
- - نعيد شوربة العدس بالسبانخ إلى النار لتسخينها ثم نضيف لها الكريمة بالتدريج مع التحريك ثم نتركها تغلي لعدة دقائق وتقدم ساخنة مع الخبز المحمص.
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.