- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة الشومر.
- 2. طريقة صنع شوربة الشومر.
-
1.مكونات شوربة الشومر :
- - لصنع شوربة الشومر نحتاج ما يلي :
- - 2 حزمة من الشومر (مغسول ومقطع ) .
- -1 ملعقة صغيرة من حبوب الشومر .
- - البصل مقدار 1 حبة (مفرومة ناعم ).
- - 4 حبات جزر (مقشر ومفروم إلى مكعبات صغيرة)
- - ½ كوب زيت الزيتون .
- - 2 كوب و ½ من مرق دجاج .
- - كوب و ½ من الماء .
- - 1 فص مهروس من الثوم.
- -ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة )
- -½ ملعقة صغيرة من السكر.
-
2.طريقة صنع شوربة الشومر :
- - خطوات صنع شوربة الشومر :
- - نشوح الشمر في الزيت على حرارة متوسطة ثم نضيف الشومر المفروم +البصل +الثوم+الجزر ونقلب حتى تشوح المكونات جيدا ثم نضيف السكر ونستمر بالتقليب
- - نضيف( الماء +حبوب الشومر+الملح والفلفل مرق الدجاج )إلى الخليط السابق ونترك الشوربة على النار لمدة ½ ساعة حتى تنضج
- - نقوم بخلط الشوربة في محضرة الطعام لنحصل على قوام كريمي لو أحببنا )
- - تقدم الشوربة ساخنة في أطباق عميقة مع بعض أوراق الشمر على الوجه .
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم "
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.