- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة الدجاج بالخضار شهية
- 2. طريقة صنع شوربة الدجاج بالخضار شهية
-
1.مكونات شوربة الدجاج بالخضار شهية:
- - لصنع شوربة الدجاج بالخضار شهية نحتاج ما يلي :
- - 1 كوب من صلصة طماطم
- - زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة
- - 1/2 كوب من الأرز(حبة متوسطة الحجم)
- - 2 ستيك لحم دجاج (مقطع مكعبات)
- - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار(مطحون)
- - 6 أكواب من مرق دجاج
- - 1 كوب من الذرة
- - كزبرة خضراء مقدار ¼ كوب (مفرومة ناعم)
- - ليمون 1 حبة (مقطعة شرائح)
- - البصل 1 حبة (مفروم)
- - الفلفل الأخضر 1 حبة (مفرومة مكعبات متوسطة الحجم)
- - زيتون أسود ½ كوب (مفروم شرائح)
- - الثوم 2 فص (مهروس)
- - بطاطس وجزر وبازلاء مقدار 1 كوب و ½ (مسلوقة نصف استواء )
- - الزعتر 1 ملعقة صغيرة(طازج مجفف ومطحون)
- - فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة
- - ملح 1 ملعقة صغيرة
-
2.طريقة صنع شوربة الدجاج بالخضار شهية :
- - خطوات صنع شوربة الدجاج بالخضار شهية:
- - نقوم بتتبيل مكعبات الدجاج بالملح والفلفل الأسود ثم نشوح اللحم في ملعقة من زيت الزيتون حتى ينضج ونتركه جانبا
- - نخلط (الأرز+الفلفل الحار +الزعتر )
- - في وعاء مختلف نشوح (الفلفل +البصل +الثوم+الزيتون )في كمية الزيت المتبقية ونستمر بالتقليب خلال التشويح لمدة 5 دقائق
- - ثم نبهر الخضار بالملح والفلفل الأسود ثم نضيف خليط الأرز ونحرك لمدة 4 دقائق
- - ثم نضيف (الدجاج الناضج ومرق الدجاج والذرة وصلصة الطماطم+البطاطس والجزر والبازلاء ) ونترك مكونات شوربة الخضار بالدجاج على نار هادئة لمدة نصف ساعة مع التقليب
- - تقدم ساخنة مع شرائح الليمون والكزبرة .
-
بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.