- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
*المحتويات:
- 1.مكونات شوربة البطاطس الحلوة
- 2. طريقة صنع شوربة البطاطس الحلوة
-
1.مكونات شوربة البطاطس الحلوة :
- - لصنع شوربة البطاطس الحلوة نحتاج ما يلي :
- - البصل 1 حبة(مفرومة)
- - 3 حبات من البطاطا الحلوة (مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة)
- - 3 حبات من الجزر (مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة)
- - 20 جرام من القرفة المطحونة
- - ½ كوب من كريمة الطبخ
- - 1000 ملليلتر من مرق دجاج
- - رشة من جوزة الطيب
- - 50 جرام من الزبدة
- - 2 فص ثوم (مهروس)
- - ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة )
-
2.طريقة صنع شوربة البطاطس الحلوة :
- - خطوات صنع شوربة البطاطس الحلوة :
- - نشوح البصل في الزبدة الساخنة حتى يتحمر ثم نضيف الثوم ونقلب لدقيقة ثم نضيف البطاطا والجزر ونقلب المكونات جيدا وهي على حرارة متوسطة
- - بعد أن نشوح البطاطا والبصل جيدا نضيف مرق الدجاج و(القرفة +الملح +الفلفل الأسود +جوزة الطيب)ونحرك ثم نغطي قدر الطبخ على مكونات شوربة البطاطس الحلوة ونتركها لتنضج مدة 30 دقيقة
- - نقوم بهرس مكونات شوربة البطاطس الحلوة بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي
- - نرجع شوربة البطاطس الحلوة إلى النار بعد هرسها ونتركها تغلي ثم نضيف الكريمة تدريجيا مع التحريك لعدة دقائق
- - تقدم شوربة البطاطس الحلوة في أطباق عميقة كطبق جانبي شهي .
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.