- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة
- - كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
*المحتويات:
- 1.مكونات ساندويش اللحم على الطريقة الإيطالية.
- 2. طريقة صنع ساندويش اللحم على الطريقة الإيطالية.
-
1.مكونات ساندويش اللحم على الطريقة الإيطالية:
- - لصنع ساندويش اللحم على الطريقة الإيطالية نحتاج ما يلي :
- -3 أكواب من مرق دجاج .
- - فيليه اللحم مقدار1 كيلو (مقطع شرائح).
- - 6 فص ثوم (مفروم شرائح).
- - خل أبيض مقدار 2 ملعقة كبيرة.
- -4 أرغفة من الخبز الإيطالي.
- - الفلفل الأخضر مقدار 1 حبة صغيرة ( مفرومة).
- - الكرفس مقدار 1 عود (مفروم).
- - بقدونس مقدار 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعم ).
- - ½ ملعقة صغيرة ملح .
- - ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- - 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- - أوريغانو مقدار 1 ملعقة كبيرة (مجفف/بودر).
- - روزماري مقدار 1 ملعقة صغيرة (مجفف/بودر).
- - ورق غار مقدار 1 ورقة.
-
2.طريقة صنع ساندويش اللحم على الطريقة الايطالية :
- - خطوات صنع ساندويش اللحم على الطريقة الايطالية:
- -نسخن الزيت في مقلاة واسعة
- -نغلف اللحم بالملح والفلفل ثم نقليه بالزيت حتى 10 دقائق مع التقليب ثم نضيف له (الأوريغانو+الروز ماري+الكرفس+الخل+الثوم +الفلفل الأخضر) ونستمر بالتقليب حتى تتحوس قليلا ثم نضيف مرق الدجاج ونتركه يغلي ثم نغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة حتى ينضج اللحم ويتبخر المرق
- -نقوم بشق الخبز الإيطالي من جهة واحدة ونضع اللحم والقليل من المرق مع رشة بقدونس ونحمص الخبز بالجريل لو أحببنا وتقدم ..
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس :
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به " ليونارد دافنشي .
- -"علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
- وأخيرا: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
- لاتنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
- ودمتم بكل خير .
- لاتنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
- ودمتم بكل خير .