- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات دجاج بالزعتر والليمون
- 2. طريقة صنع دجاج بالزعتر والليمون
-
1.مكونات دجاج بالزعتر والليمون:
- - لصنع دجاج بالزعتر والليمون نحتاج ما يلي :
- - لبن زبادي مقدار ½ كوب
- -2 فيليه صدر الدجاج
- - زعتر أخضر مفروم
- - زيت الزيتون مقدار 2 ملعقة كبيرة
- - ملح ½ ملعقة صغيرة
- - فلفل أسود ¼ ملعقة صغيرة
- - 1 فص من الثوم المهروس
- - عصير الليمون 2 ملعقة كبيرة
- - الخل 1 ملعقة كبيرة
- - أعشاب مجففة ½ ملعقة صغيرة
- - طماطم صلبة متوسطة الحجم مقطعة أنصاف
- - جبن بارمزان
- - 1 ملعقة من الأعشاب المجففة
- - ملح وفلفل أسود
- - زيت نباتي
-
2.طريقة صنع دجاج بالزعتر والليمون :
- - خطوات صنع دجاج بالزعتر والليمون:
- - نتبل صدور الدجاج عن طريق دهنه بالمكونات التالية بعد خلطها (اللبن الزبادي +الزعتر + الملح +الثوم المهروس +الفلفل الأسود+الأعشاب+عصير الليمون+الخل)ثم نترك الدجاج بعد تغليفه ليلة كاملة في الثلاجة
- - في صينية خبز الفرن نضع الدجاج المتبل ونسكب فوقه باقي التتبيلة ونضع فوقه زيت الزيتون
- - نغطي صينية الفرن بالقصدير وندخل صينية دجاج بالزعتر والليمون إلى الفرن ونشوي دجاج بالزعتر والليمون لمدة ثلث ساعة على حرارة 200 مئوية
- - تخفف حرارة الفرن قليلا ونترك دجاج بالزعتر والليمون لمدة ثلث ساعة أخرى حتى ينضج الدجاج
- - نقدم دجاج بالزعتر والليمون في طبق مع تزيين الوجه ببعض الأعشاب الخضراء
- - ندهن صينية خبز بالقليل من الزيت و نصف أنصاف الطماطم في الصينية ثم ندهن وجه الطماطم بالزيت
- - نرش الجبن على وجه الطماطم
- - نرش الأعشاب والملح والفلفل فوق الجبن وندخل الصينية إلى الفرن حتى تتحمر وتقدم كطبق جانبي .
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.