- بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
مقادير خضار بالتتبيلة الحارة:
-
- الذرة : نصف كوب (مجمدة) - - فاصولياء : كوب (مجمدة)
- - البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- - الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- - ملح : ملعقة صغيرة
- - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- - الثوم : فصّان (مهروس)
- - الفلفل الاحمر الحار : قرن (مفروم)
- - أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- - مرق دجاج : ربع كوب (أو الخضار)
- - البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
- - الفاصوليا الحمراء : نصف كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
-
طريقة تحضير خضار بالتتبيلة الحارة:
-
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. - أضيفي البصل والجزر والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي الفلفل الأحمر الحار والمرق وخففي النار واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الفاصوليا والبازيلا والذرة والفاصوليا الحمراء والأعشاب وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي الخضار في طبق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي حسب الرغبة
- بالهناء والشفاء …
- أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
- - اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.