- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات بلح الشام بالهيل
- 2.طريقة صنع بلح الشام بالهيل
-
1.مكونات بلح الشام بالهيل:
- لصنع بلح الشام بالهيل ما يلي:
- - طحين 1 كوب
- - ملح ربع ملعقة صغيرة
- - سميد ناعم 1 ملعقة كبيرة
- - الزبدة 3 ملاعق كبيرة
- - الماء 1 كوب
- - البيض 3 حبات
- - الفانيليا 1 ملعقة كبيرة
- - النشاء 1ملعقة كبيرة
- - الزيت النباتي ملعقة كبيرة
- - هيل ملعقة صغيرة (مطحون)
- - قطر 2 كوب (شيرة)
-
2.طريقة صنع بلح الشام بالهيل:
- - خطوات صنع بلح الشام بالهيل:
- - نضع الزبدة في قدر على النار مع الماء والفانيلا ونتركها حتى تذوب و يغلي المزيج.
- - نخلط الطحين والنشا والملح والهيل ونضيف الخليط إلى الزبدة والماء على النار ثم نرفع الخليط عن النار.
- - نضيف السميد ونقلب ونضع الخليط على النار حتى يغلي.
- - نضيف البيض ونحرك حتى يتجانس الخليط ثم نطفيء النار ونتركه ليبرد.
- - نضع الخليط في كيس كريمة ونسخن الزيت.
- - نشكل بالكيس أصابع عريضة من العجينة وننزلها مباشرة إلى الزيت الساخن ونقليها حتى تصبح ذهبية.
- - نغمس القطع الذهبية في القطر البارد و تقدم
- - بالهناء والشفاء ….
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.