- هيا نتعرف على أفضل نظام غذائي لخسارة الوزن على المدى الطويل
- أكدت معظم العناوين الرئيسية حقيقة أن النظامين الغذائيين المعنيين - قليل الدسم ومنخفض الكربوهيدرات - انتهى بهما الأمر إلى الحصول على نفس النتائج في جميع نقاط النهاية التي تمت دراستها تقريبًا ، من فقدان الوزن إلى خفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول.
- لكن الأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو كيفية تشابه هذين النظامين.
- أراد المؤلفون مقارنة الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون مقابل الحميات منخفضة الكربوهيدرات ، لكنهم أرادوا أيضًا دراسة التركيبات الجينية والمادية التي يُزعم أنها (كلمتهم) يمكن أن تؤثر على مدى فعالية كل نوع من أنواع النظام الغذائي بالنسبة للأشخاص.
- وأشارت دراسات سابقة إلى أن الاختلاف في تسلسل جيني معين قد يعني أن بعض الأشخاص سيتحسنون مع اتباع نظام غذائي قليل الدسم.
- وأشارت دراسات أخرى إلى أن حساسية الأنسولين قد تعني أن بعض الأشخاص سيتحسنون مع اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
-
ما كشفته الحميات الغذائية عن خسارة الوزن
-
بدأت الدراسة بـ 609 من الأشخاص الأصحاء نسبياً من ذوي الوزن الزائد والسمنة ، وأتم 481 شخصاً طوال العام. - وفي الشهر الأول ، فعل الجميع ما يفعلونه عادةً. بعد ذلك على مدار الأسابيع الثمانية التالية ، خفضت المجموعة منخفضة الدهون تناولها للدهون الإجمالية إلى 20 جرامًا في اليوم ، وقامت المجموعة منخفضة الكربوهيدرات بتخفيض إجمالي ما تتناوله من الكربوهيدرات إلى 20 جرامًا في اليوم.
- وهذه كميات محدودة بشكل لا يصدق ، مع الأخذ في الاعتبار أن هناك 26 جرامًا من الكربوهيدرات في مشروب الزبادي الذي أستمتع به وأنا أكتب هذا ، و 21 جرامًا من الدهون في نصف قطعة الشوكولاتة الداكنة.
- من المستحيل الحفاظ على هذا النوع من التقييد الغذائي على المدى الطويل ، وكما أظهرت هذه الدراسة ، فهو غير ضروري.
- وتم توجيه المشاركين لإضافة الدهون أو الكربوهيدرات ببطء إلى الظهر حتى وصلوا إلى مستوى شعروا أنه يمكن الحفاظ عليه مدى الحياة. بالإضافة إلى ذلك تم توجيه كلا المجموعتين إلى تناول أكبر عدد ممكن من الخضراوات ، واختيار أطعمة كاملة مغذية وعالية الجودة ، والتقليل من أي شيء معالج يحضر الطعام بنفسه من الدهون المتحولة ، والسكريات المضافة ، والكربوهيدرات المكررة مثل الدقيق.
- لم يُطلب من الناس حساب السعرات الحرارية على الإطلاق. وعلى مدار عام ، حضرت كلتا المجموعتين 22 فصلًا لتعزيز هذه المبادئ السليمة للغاية - وتمكن جميع المشاركين من الوصول إلى المعلمين الصحيين الذين وجهوهم في استراتيجيات تعديل السلوك ، مثل الوعي العاطفي ، وتحديد الأهداف ، وتطوير الكفاءة الذاتية (المعروف أيضًا باسم الإرادة) ، واستخدام شبكات الدعم الاجتماعي ، كل ذلك لتجنب الوقوع مرة أخرى في أنماط الأكل غير الصحية.
- كما تم تشجيع المشاركين في كلتا المجموعتين على الحفاظ على التوصيات الحالية للحكومة الأمريكية بشأن النشاط البدني ، وهي "150 دقيقة من النشاط البدني الهوائي المعتدل الشدة (ساعتان و 30 دقيقة) كل أسبوع.
- نظامان غذائيان مختلفان لا يختلفان كثيرًا بعد كل شيء
- في الأساس كانت الاختلافات بين المجموعات ضئيلة. نعم فضت المجموعة منخفضة الدهون تناولها اليومي للدهون وخفضت المجموعة منخفضة الكربوهيدرات تناولها اليومي من الكربوهيدرات.
- ولكن انتهى الأمر بالمجموعتين إلى تناول 500 إلى 600 سعر حراري أقل في اليوم مما كانت عليه من قبل ، وفقد كلاهما نفس متوسط كمية الوزن (12 رطلاً) على مدار عام.
- تلك التركيبات الجينية والجسدية لم ينتج عنها أي اختلافات أيضًا.
- كان المقياس الوحيد الذي كان مختلفًا هو أن LDL (البروتين الدهني منخفض الكثافة) كان أقل بشكل ملحوظ في المجموعة منخفضة الدهون ، وكان HDL (البروتين الدهني عالي الكثافة) أعلى بشكل ملحوظ في المجموعة منخفضة الكربوهيدرات.
- أحب هذه الدراسة لأنها درست تغييرًا واقعيًا في نمط الحياة بدلاً من مجرد حمية غذائية.
- بعد كل شيء ، تم تصنيفها على أنها وجبات صحية ، وكانت كذلك ، لأن الباحثين في الدراسة شجعوا على تناول أطعمة كاملة مغذية عالية الجودة ، وخضروات غير محدودة ، وتجنب الدقيق والسكريات والدهون السيئة والأطعمة المصنعة.
- وتم تشجيع الجميع على أن يكونوا نشيطين بدنيًا على مستوى -هذه مشكلة كبيرة- كل شخص لديه إمكانية الوصول إلى الاستشارات السلوكية الأساسية التي تهدف إلى الحد من الأكل العاطفي.
- عندما يتعلق الأمر بالنظام الغذائي ، فكل شيء قديم يصبح جديدًا مرة أخرى
- يمكن أن تسمى هذه الدراسة بأكملها دراسة حول تغيير نمط الحياة الصحي المستدام. تتوافق النتائج كثيرًا مع الأبحاث السابقة حول أسلوب الحياة الصحي.
- الرسالة النهائية هي نفسها التي ننتهي بها عادةً:
- أفضل نظام غذائي هو الذي يمكننا الحفاظ عليه مدى الحياة وهو جزء واحد فقط من نمط حياة صحي.
- يجب أن يهدف الناس إلى تناول أطعمة كاملة عالية الجودة ومغذية ، معظمها نباتات (فواكه وخضروات) ، وتجنب الدقيق والسكريات والدهون المتحولة والأطعمة المصنعة (أي شيء في علبة).
- ويجب على الجميع أن يحاولوا أن يكونوا نشيطين بدنيًا ، مستهدفين حوالي ساعتين ونصف من النشاط البدني القوي في الأسبوع.
- وبالنسبة لكثير من الناس ، يعني نمط الحياة الصحي أيضًا إدارة أفضل للتوتر ، وربما حتى علاجًا لمعالجة المشكلات العاطفية التي يمكن أن تؤدي إلى أنماط أكل غير صحية.
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.