طريقة تحضير شوربة اليقطين والبرتقال

  • طريقة تحضير شوربة اليقطين والبرتقال
    • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة
    • - كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
    • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
    • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!! 
    • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
    • *المحتويات:
    • 1.مكونات شوربة اليقطين والبرتقال .
    • 2. طريقة صنع شوربة اليقطين والبرتقال .
    • 1.مكونات شوربة اليقطين والبرتقال:
    • - لصنع شوربة اليقطين والبرتقال نحتاج ما يلي :
    • - 1 حبة بصل متوسطة الحجم (مقطعة مكعبات صغيرة )
    • - 500 جرام من اليقطين (مقشر ومقطع /بدون بذور )
    • - عصير 2 حبة من البرتقال الطازج 
    • - برش 2 حبة من البرتقال 
    • - 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 
    • - 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة فرم ناعم 
    • - 400 غرام من البطاطا الحلوة (مقشرة /مقطعة مكعبات 
    • - 2 فص ثوم مهروس ناعم 
    • - ملح وفلفل أسود 
    • - 2 ملعقة من ملح البحر 
    • - 2 ملعقة كبيرة من بذور اليقطين 
    • - مرق خضار 
    • 2.طريقة صنع  شوربة اليقطين والبرتقال :
    • - خطوات صنع شوربة اليقطين والبرتقال :
    • - نشوح البصل في 2 ملعقة من الزيت الساخن حتى يذبل مع التقليب المستمر ثم نضيف له ( اليقطين+الثوم +البطاطا الحلوة +عصير البرتقال +بشر البرتقال +الكزبرة ) ونقلب المكونات لعدة دقائق ثم نضيف مرق الخضار بالكمية التي نراها مناسبة مع الملح والفلفل ونترك مزيج شوربة اليقطين والبرتقال حتى يغلي 
    • - بعد غليان شوربة اليقطين والبرتقال نقوم بإغلاق الوعاء ونتركه لمدة 25 دقيقة على النار أو حتى نضوج المكونات 
    • - بعد أن تنضج مكونات  شوربة اليقطين والبرتقال نقوم بطحن الشوربة في الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام حتى نحصل على الكثافة أو القوام الذي نحب 
    • - نشوح بذور اليقطين وملح البحر في ملعقة زيت ساخنة حتى تحمر البذور 
    • - نعيد تسخين  شوربة اليقطين والبرتقال ثم نسكبها في أطباق تقديم عميقة مع تزيين الوجه في بذور اليقطين والملح مع القليل من الكزبرة وتقدم 
    • بالهناء والشفاء …
    • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
    • اقتباس :
    • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك  تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليونارد دافنشي .
    • -"علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
     - وأخيرا:  إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    - لاتنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    - ودمتم بكل خير .


مقالات ذات صلة

Flag Counter