طريقة تحضير شوربة الجريش

  • طريقة تحضير شوربة الجريش
    • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
    • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
    • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!! 
    • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
    • - المحتويات:
    • 1.مكونات شوربة الجريش
    • 2. طريقة صنع شوربة الجريش
    • 1.مكونات شوربة الجريش:
    • - لصنع شوربة الجريش نحتاج ما يلي :
    • - ½  كوب من الجريش الحب(مغسول ومنقوع  )
    • - 3  ملاعق من البقدونس المفروم ( ناعم)
    • - 2 حبة كبيرة  من الطماطم (معصورة) 
    • - غرام من اللحم (مقطع راس عصفور)
    • - 3 فص ثوم(مهروس )
    • -  1 حبة من اللومي
    • -  ½  ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 
    • - ملح 
    • - 1 ملعقة صغيرة من الكمون. 
    • - ½  كوب من معجون الطماطم(جاهز )
    • - 1 بصلة صغيرة الحجم(مقطع مكعبات صغيرة )
    • 2.طريقة صنع شوربة الجريش  :
    • - خطوات صنع  شوربة الجريش:
    • - نسخن الزيت على النار و نشوح مكعبات البصل حتى تذبل ثم نضيف الثوم و اللحم ونشوح مع البصل حتى يتحمر اللحم وتخرج كل عصارته وتجف
    • - نضيف ( الكمون +الطماطم المعصورة + معجون لطماطم +الفلفل الأسود+الليمون (اللومي)) إلى اللحم المحمر ونحرك 
    • - نضيف الجريش المنقوع والمصفى إلى اللحم ونحرك ثم نضيف الماء المغلي حتى يغمر قطع اللحم ونترك الشوربة لتغلي على حرارة مرتفعة لمدة ربع ساعة 
    • - بعد ذلك نخفف الحرارة على الشوربة ونتركها على النار حتى نتأكد من استواء الجريش واللحم 
    • - نضيف البقدونس للشوربة و نسكبها في أطباق مع عصر الليمون على الوجه وتقدم .
    • - بالهناء والشفاء …
    • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
    • - اقتباس:
    • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
    • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم "
    • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
      لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
      ودمتم بكل خير.


مقالات ذات صلة

Flag Counter