طريقة تحضير شوربة الكينوا

طريقة تحضير شوربة الكينوا

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!! 
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:

  • 1.مكونات شوربة الكينوا
  • 2. طريقة صنع شوربة الكينوا
  • 1.مكونات شوربة الكينوا:

  • لصنع شوربة الكينوا نحتاج ما يلي :
  • -علبة من الفاصوليا الحمراء (مغسولة ومصفاة)
  • - كينوا مقدار  نصف كوب
  • -2  فص من الثوم  (مهروس)
  • - 2 حبة من الجزر (مفرومة مكعبات)
  • - 6 أكواب من مرق دجاج
  • - فلفل أسود مقدار ¼  ملعقة صغيرة
  • - 2 صدر دجاج  (مفروم مكعبات صغيرة)
  • - 1 كوب من الفاصوليا الخضراء(مفرزة/ مقطعة )
  • - بقدونس مقدار نصف كوب (مفروم)
  • - ريحان ناشف مقدار ملعقة صغيرة (مفروم)
  • - أوريغانو  مقدار ملعقة صغيرة (مفروم)
  • - ورق غار مقدار 2 ورقة
  • - ملح  مقدار ½  ملعقة صغيرة
  • - 1 كوب من الطماطم (مفرومة/ مقشرة / ناضجة وطرية )
  • - برش البرتقال مقدار 1 ملعقة كبيرة
  • - زيت الزيتون مقدار ⅓ كوب 
  • 2.طريقة صنع شوربة الكينوا  :

  • - خطوات صنع شوربة الكينوا :
  • - نقلب الدجاج في الزيت الساخن حتى يتحمر وينضج ثم نضع (الجزر +الثوم)ونقلب ثم و نضيف بشر البرتقال و  الكينوا ونقلب 
  • - على المزيج السابق نضيف (الطماطم +الملح والفلفل +الفاصولياء+مرق الدجاج )ونقلب ونتركه حتى يغلي  ثم نضيف (الأوريغانو +الريحان )ونغطي القدر ونتركه على النار لمدة 30 دقيقة  أو حتى نتأكد من نضج المكونات 
  • - نخلط البقدونس مع الشوربة و نسكبها وهي ساخنة في أطباق ويزين بالبقدونس على الوجه 
  • - بالهناء والشفاء …
  • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:

  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.