طريقة تحضير شوربة الدجاج بالشعيرية

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالشعيرية

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات شوربة الدجاج بالشعيرية
  • 2. طريقة صنع شوربة الدجاج بالشعيرية
  • 1.مكونات شوربة الدجاج بالشعيرية:
  • - لصنع شوربة الدجاج بالشعيرية نحتاج ما يلي :
  • - 1 كيلوغرام من الدجاج(مسحب ومقطع )
  • - 1 ملعقة كبيرة من  حبات من الهيل الصحيح
  • - 2 ملعقة من الكزبرة الخضراء المفرومة 
  • - 2 ملعقة من الشبت المفروم 
  • - حبة من الجزر( مقطعة إلى شرائح دائرية)
  • -  ثلاث أوراق غار.
  • - 1 عود من البصل الأخضر المفروم  
  • - ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام. 
  • - 2 ملعقة  من البقدونس المفروم 
  • - رشة من الفلفل الأسود
  • - مكونات الشعيرية :
  • - ¼ كوب من البقدونس المفروم فرم ناعم 
  • - 1 كوب من الشعيرية 
  • - 2 ملعقة صغيرة من نشأ الذرة 
  • - 1 ملعقة من الماء 
  • - 5 ملاعق عصير ليمون طازج
  • 2.طريقة صنع  شوربة الدجاج بالشعيرية :
  • - خطوات صنع  شوربة الدجاج بالشعيرية:
  • - على النار نشوح (الهيل، والكزبرة، والبقدونس، وورق الغار، والبصل الأخضر، والملح، والجزر، والفلفل الأسود،والدجاج )مع التحريك ثم نغمر الدجاج بالماء ونتركه على نار متوسطة لمدة ½ ساعة أو حتى تنضج قطع الدجاج 
  • - نصفي الشوربة من الدجاج ثم نصفي الشوربة من البهار والأعشاب ونضع الشوربة جانبا 
  • - نأخذ الشعيرية ونضيفها إلى  الشوربة المصفاة ونتركها لتغلي مدة 10 دقائق ثم نضيف الدجاج إلى الشعيرية ونتركها على النار حتى تنضج الشعيرية تماما وتغلي المكونات معا 
  • - نذوب النشأ بملعقة الماء  ونضيفه تدريجيا للشوربة مع التحريك حتى تتماسك الشوربة وتصبح  سميكة ثم نضيف البقدونس المفروم ناعم وعصير الليمون ونحرك وتقدم ..
  • - بالهناء والشفاء …
  • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.