طريقة تحضير دجاجة بالزعتر

طريقة تحضير دجاجة بالزعتر

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات دجاجة بالزعتر
  • 2. طريقة صنع  دجاجةبالزعتر
  • 1.مكونات دجاجة بالزعتر :
  • - لصنع  دجاجة بالزعتر نحتاج ما يلي :
  • - دجاجة منظفة و مفتوحة من الصدر 
  • -  كوب من عصير الليمون
  • -  ملعقة كبيرة ملح 
  • -  ملعقة كبيرة فلفل 
  • -  ملعقة كبيرة سماق 
  • -  ٢ بصلة مبشورة 
  • -  ١٠ أسنان ثوم مدقوق 
  • - التتبيلة :
  • -  ربع كوب زيت زيتون 
  • -  ربع فنجان قهوة عصير ليمون 
  • -  ٢ ملعقة كبيرة زعتر (مخلوط مع سمسم وقزحه وسماق  )
  • 2.طريقة صنع دجاجة بالزعتر  :
  • - خطوات صنع دجاجة بالزعتر  :
  • ١ .نقوم بغسل  الدجاجة جيدا وننظفها وتقطع أو تفتح من الصدر فقط وتصبح قطعة واحدة مفرودة وندهنها بعصير الليمون جيدا.
  • ٢ .نتبلها بالملح والفلفل وندعكها بالبصل المبشور والثوم، ثم نضيف السماق.
  • ٣ .نضع الدجاجة في الثلاجة بعد أن نغطيها لمدة خمس ساعات 
  • ٤ .نضع الدجاجة فى صينية فرن غير قابلة للالتصاق  ونضع قليل من الماء وقليل من الزيت النباتي ونغطيها بالقصدير. ٥ .ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة ثم نخرجها ونضيف خلطة زيت الزيتون وعصير الليمون والزعتر ثم نغلقها ونرجعها الفرن مرة أخرى مدة ساعة على درجة حرارة متوسطة 
  • - بالهناء والشفاء …
  • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.