طريقة تحضير كوكيز الزنجبيل بالجبن الكريمي

طريقة تحضير كوكيز الزنجبيل بالجبن الكريمي

  • -  وصفة مثالية للكوكيز بدون بيض لمن يعانون حساسية منه 
  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة
  • -  كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • *المحتويات :
  • 1.مكونات الوصفة
  • 2.طريقة عمل الوصفة 
  • 3.أفكار للتقديم 
  •  1.مكونات الوصفة:
  • - رشة ملح 
  • - كوب ملعقتان كبيرتان من الدقيق 
  • - نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا 
  • - نصف كوب من الزبدة الطرية غير المملحة 
  • - ربع كوب سكر خشن 
  • - ربع كوب سكر بني 
  • - نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا 
  • - 2 ملعقة كبيرة من الحليب بالزنجبيل 
  • - 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون 
  • 2.طريقة عمل الوصفة :
  • - نجهز صينية الكوكيز وندهنها بزيت او نغلفها بورق الزبدة 
  • - نخلط (الطحين + الملح  + بيكربونات +الزنجبيل  ) ونتركهم على جنب 
  • - نضع الزبدة بوعاء ونضربها بالخلاط حتى تصبح كريمية وناعمة ثم نضيف (السكر البني والأبيض )ونخفق مرة أخرى لدقيقتين حتى ينفش الخليط ثم نضيف الفانيلا والحليب ونخفق حتى يتجانس الخليط ثم نضيف المكونات الجافة ونضرب جيدا ثم نضع رقائق الشوكولاتة 
  • - نمد العجين وفي حال إن كان لزج نجمده لمدة 20 دقيقة ثم نستخدمه 
  • - نصنع كرات صغيرة متساوية الحجم منه ونرتبه بصينية الخبز بشكل متباعد لأن الكوكيز يتمدد عندما نخبزه 
  • - ندخله الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونخبز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى نشاهد الجوانب قد احمرت 
  • - نتركه ليبرد 5 دقائق في الصينية كي لا يتفتت ثم نقدمه عندما يبرد تماما …
  • .3.أفكار للتقديم :
  • - يقدم مع الفواكه المقطعة ومع مشروبكم الساخن المفضل ..
  •  - بالهناء والشفاء..
  •  - وأخيرا:  إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    - لاتنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    - ودمتم بكل خير .