- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات :
- - مكونات أم علي بالقشطة
- - طريقة صنع أم علي بالقشطة
-
1.مكونات أم علي بالقشطة:
- - الطبقة الأولى:
- - شرائح خبز توست
- - كوب قطر
- - ½ علبة من القشطة
- - الطبقة الثانية:
- - 1 ملعقة ماء زهر (حسب الرغبة )
- - ½ علبة قشطة
- - 3 كوب حليب
- - 1 كوب ماء
- - 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- - 4 ملاعق كبيرة من نشأ الذرة
- - 2 ملعقة كبيرة سكر
- - الطبقة الأخيرة:
- - مكسرات مشكلة حسب الرغبة
-
2.طريقة صنع أم علي بالقشطة :
- - نرتب التوست في فخار أو بايركس ثم ندخلها لفرن محمى مسبقا على 180 درجة مئوية إلى أن تأخذ اللون الأشقر من الوجهين
- - نسقي التوست بالقطر البارد المجهز سابقا
- - في وعاء نخلط (الماء + الحليب +السكر +النشأ) ونحرك كي لا يتكتل على نار متوسطة لتجنب احتراقه
- - نضيف (القشطة + الفانيليا + ماء الورد )عندما يغلي المزيج السابق قليلا ونستمر بالتحريك إلى أن تزيد سماكته
- - نسكب الخليط فوق التوست ونتركه حتى يبرد
- - نفرد القشطة على سطح أم علي بعد أن تبرد ونزينها بالمكسرات وتقدم
- - بالهناء والشفاء ..
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.