طريقة تحضير محشي ورق عنب باللحم

طريقة تحضير محشي ورق عنب باللحم

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات محشي ورق عنب باللحم
  • 2. طريقة صنع  محشي ورق عنب باللحم
  • 1.مكونات محشي ورق عنب باللحم:
  • - لصنع محشي ورق عنب باللحم  نحتاج ما يلي :
  • - ورق عنب 
  • نصف كيلو لحمة مفرومة خشنة 
  • - - نصف كيلو أرز مصري 
  • ملعقة ملح 
  • - ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 
  • - ملعقة صغيرة بهار مشكل مطحون 
  • - كوبان زيت ذرة 
  • - كيلو طماطم 
  • - كوب ماء مذوب فيه مكعب خلاصة الدجاج
  • 2.طريقة صنع  محشي ورق عنب باللحم:
  • - خطوات صنع محشي ورق عنب باللحم:
  • • ينقع الأرز لمدة 1/2 ساعة
  • • يصفى الأرز ويضاف عليه الزيت والملح والبهار والفلفل ثم اللحم المفروم
  • • يسلق ورق العنب في ماء مغلي لمدة دقيقة واحدة ليسهل لفه ثم يحشى بالحشوة المعدة
  • • تعصر البندورة و تصفى من البزر والقشور
  • • يوضع في قدر ورق العنب المحشو ويوضع عليها ماء بالإضافة إلى عصير البندورة حتى يغمر الورق ويوضع القدر على نار متوسطة حتى الغليان
  • • بعد الغليان تخفف النار ويغطى القدر لمدة ساعة
  • • ينزل عن النار ويقدم ساخنا 
  • - بالهناء والشفاء …
  • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم "
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.