طريقة تحضير كبسة كويتية

طريقة تحضير كبسة كويتية

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات كبسة كويتية
  • 2. طريقة صنع  كبسة كويتية
  • 1.مكونات كبسة كويتية :
  • - لصنع كبسة كويتية نحتاج ما يلي :
  • - ٢/١كيلو لحم غنم 
  • -  ٢ كوب رز بسمتي ينقع بالماء لمدة ساعة قبل الطهي 
  • - بهارات صحيحة (هيل، جنزبيل، ورق الغار، عرق الهيل) 
  • - ٢/١ حبة طماطم طازجة لامتصاص زفر اللحم 
  • - بصل مفروم ناعم 
  • - زعفران منقوع بماء الورد 
  • - ملح، بهارات بودرة
  • 2.طريقة صنع  كبسة كويتية :
  • - خطوات صنع  كبسة كويتية :
  • - يسلق اللحم مع جميع البهارات الصحيحة إلى أن ينضج
  • - يرفع اللحم ويصفى المرق من البهارات ويترك على جنب.
  • - يحمس جزء من البصل بقليل من زيت الذرة ثم يسكب عليه الرز ثم المرق المصفى (الماء يرتفع عن الرز 
  • - يترك الرز إلى أن ينشف الماء ثم نضع عليه الزعفران المنقوع
  • - نضع البصل في مقلاة إلى أن يحمر قليلاً ويضاف إليه قليل من الزيت وقليل من البهار البودرة.
  • - نضع قليل من الكركم والدارسين على اللحم ثم يغلى بقليل من الزيت
  • - يسكب الرز ثم نضع عليه الحشو(البصل المحمر) واللحم
  • - بالهناء والشفاء …
  • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.