طريقة تحضير لحم بالفرن

طريقة تحضير لحم بالفرن

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات  لحم بالفرن
  • 2. طريقة صنع  لحم بالفرن
  • 1.مكونات  لحم بالفرن:
  • - لصنع  لحم بالفرن نحتاج ما يلي :
  • - فخذ خروف 
  • - ٢/١ ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون 
  • - خل١/٢ كوب  
  • - ٢/١ ملعقة صغيرة  جوزة الطيب مطحونة
  • - عصير نصف ليمونة
  • - فلفل أسود مطحون 
  • - بهارات 
  • - ملح (يضاف قبل الشوي )
  • - التتبيلة :
  • - ٢-٣ ملعقة طعام صلصة بندورة + عصير نصف ليمونة + القليل من مطحون جوزة الطيب + ٢ سن ثوم مدقوق أو مبشور+ فلفل أسود + بهارات + ملح
  • 2.طريقة صنع لحم بالفرن :
  • - خطوات صنع  لحم بالفرن :
  • ١ .نقوم بصنع شقوق بخذ الخروف و تحشى  بأسنان من الثوم والفلفل الأسود الحب ثم نتبل الفخذ بخليط التتبيلة ونتركها لبعض الوقت 
  • ٢ .تلف الفخذة بالسلفان وتوضع بالصينية.
  • ٣ .يضاف كوب من الماء للصينية حتى لا تحترق.
  • ٤ .توضع الصينية في الفرن على حرارة ٢٢٠ مئوية لمدة٣  ساعات ويضاف ماء للصينية كلما جفت مياهها وتترك بعض الوقت الإضافي حتى نتأكد من نضج الفخذ  . 
  • - بالهناء والشفاء …
  • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.