طريقة تحضير دجاج بالزعتر والليمون

طريقة تحضير دجاج بالزعتر والليمون

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات دجاج بالزعتر والليمون
  • 2. طريقة صنع دجاج بالزعتر والليمون
  • 1.مكونات دجاج بالزعتر والليمون:
  • - لصنع دجاج بالزعتر والليمون نحتاج ما يلي :
  • - لبن زبادي  مقدار ½  كوب
  • -2 فيليه  صدر الدجاج 
  • - زعتر أخضر مفروم 
  • - زيت الزيتون  مقدار 2 ملعقة كبيرة 
  • - ملح ½  ملعقة صغيرة
  • - فلفل أسود ¼ ملعقة صغيرة
  • - 1 فص من الثوم المهروس 
  • - عصير الليمون 2 ملعقة كبيرة
  • - الخل 1 ملعقة كبيرة
  • - أعشاب مجففة ½  ملعقة صغيرة
  • - طماطم صلبة متوسطة الحجم مقطعة أنصاف 
  • - جبن بارمزان 
  • - 1 ملعقة من الأعشاب المجففة 
  • - ملح وفلفل أسود 
  • - زيت نباتي
  • 2.طريقة صنع  دجاج بالزعتر والليمون :
  • - خطوات صنع  دجاج بالزعتر والليمون:
  • - نتبل صدور الدجاج عن طريق دهنه بالمكونات التالية بعد خلطها (اللبن الزبادي +الزعتر + الملح +الثوم المهروس +الفلفل الأسود+الأعشاب+عصير الليمون+الخل)ثم نترك الدجاج بعد تغليفه ليلة كاملة في الثلاجة 
  • - في صينية خبز الفرن نضع الدجاج المتبل ونسكب فوقه باقي التتبيلة ونضع فوقه زيت الزيتون 
  • -  نغطي صينية الفرن بالقصدير وندخل صينية دجاج بالزعتر والليمون إلى الفرن ونشوي  دجاج بالزعتر والليمون لمدة ثلث ساعة على حرارة 200 مئوية 
  • - تخفف حرارة الفرن قليلا ونترك دجاج بالزعتر والليمون لمدة ثلث ساعة أخرى حتى ينضج الدجاج 
  • - نقدم دجاج بالزعتر والليمون في طبق مع تزيين الوجه ببعض الأعشاب الخضراء 
  • - ندهن صينية خبز بالقليل من الزيت و نصف أنصاف الطماطم في الصينية ثم ندهن وجه الطماطم بالزيت 
  • - نرش الجبن على وجه الطماطم 
  • - نرش الأعشاب والملح والفلفل فوق الجبن وندخل الصينية إلى الفرن حتى تتحمر وتقدم كطبق جانبي .
  • - بالهناء والشفاء …
  • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.