طريقة تحضير عصيدة التمر

طريقة تحضير عصيدة التمر

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات عصيدة التمر.
  • 2.طريقة صنع عصيدة التمر.
  • 1.مكونات عصيدة التمر:
  • - لصنع عصيدة التمر نحتاج ما يلي:
  • - ½  كيلوغرام من التمر (بدون نواة ).
  • - ¾ كوب من الطحين.
  • - 50 غراماً من الزبدة.
  • -  ¼  ملعقة صغيرة من الملح
  • -  رشة فلفل أسود مطحون.
  • -  3 أكواب  من الماء.
  • 2.طريقة صنع عصيدة التمر:
  • - لصنع عصيدة التمر نقوم بما يلي :
  • - نضع (التمر والماء ) في الخلاط ونخلط المكوّنات حتّى نطحن التمر جيّداً
  • -  ثم نسكب مزيج التمر في قدر على النار ثم نضيف الزبدة إلى المزيج ونحرّك جيّداً ثم نقوم بإضافة الطحين بشكل تدريجي مع التحريك باستمرار  
  • - نبهر مزيج  عصيدة التمر بالملح، والفلفل، ونترك مزيج عصيدة التمر على نار هادئة لمدة 45 دقيقة
  • - نقوم بسكب عصيدة التمر في أطباق وتقدم 
  • - بالهناء والشفاء …
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.