- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات الباتنجان بطحينة الفول السوداني .
- 2. طريقة صنع الباتنجان بطحينة الفول السوداني .
-
1.مكونات الباتنجان بطحينة الفول السوداني :
- - لصنع الباتنجان بطحينة الفول السودانى نحتاج ما يلي :
- - ٢ حبة باذنجان.
- - ٢ ملعقة طعام صلصة طماطم.
- - عصير ليمونة متوسطة الحجم.
- - ٢ ملعقة طعام طحينة الفول السوداني.
- - قليل من الزيت .
- - ملح.
- - ثوم مهروس.
-
2.طريقة صنع الباتنجان بطحينة الفول السوداني :
- - خطوات صنع الباتنجان بطحينة الفول السوداني :
- ١ .يقشر الباذنجان ويقطع شرائح.
- ٢ .يوضع فى طنجرة ويضاف إليه نقاط ماء مقدار ٢ ملعقة طعام حتى لا تكون سائلة مقدار ملعقة أكل زيت.
- ٣ .تغطى الطنجرة وتوضع على نار هادئة وتترك حتى يذبل الباذنجان.
- ٤ .يهرس الباذنجان ويترك على النار وتترك الطنجرة مفتوحة حتى يجف الماء اذا كان بها ماء.
- تحضير الصلصة:
- ٦ .يوضع مقدار ملعقة طعام زيت فى مقلاة ويوضع عليه الصلصة، يحرك لمدة بسيطة جدا ثم يرفع عن النار ويخلط مع الباذنجان المحضر مسبقا
- ٧ .تقدم مع الخبز العربي
- بالهناء والشفاء …
- أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.