طريقة تحضير أكلة ليبية

طريقة تحضير أكلة ليبية

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة
  • - كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات  أكلة ليبية
  • 2. طريقة صنع  أكلة ليبية
  • - مكونات  أكلة ليبية:
  • لصنع  أكلة ليبية نحتاج ما يلي :
  • - كيلو دقيق أبيض
  •  - كوبين ماء للعجن المرق
  • *الشوربة:
  •  - علبة صغيرة طماطم معجون 
  •  - ملعقة فلفل أحمر 
  •  - قليل من الكركم 
  •  - ملح 
  •  - قليل من الزيت 
  •  - بصلة واحدة 
  •  - حمص 
  •  - قليل من الحلبة والعدس 
  •  - قليل من اللحم المقدد
  •  - حبتين بطاطس
  • - طريقة صنع  أكلة ليبية :
  • خطوات صنع  أكلة ليبية :
  • ١ .يعجن الدقيق  مع الماء بحيث تكون العجينة صلبة.(رشته)
  •  ٢ .تترك حتى ترتاح لمدة نصف ساعة ثم تحل بالعصا على هيئة دائرة سمكها ١٠ مل.
  •  ٣ .يرش عليها الدقيق كلها ثم تلف على العصا وتقطع طوليا ثم تقطع بالعرض بحيث تكون كل قطعة مستطيل عرضه ٣ سم ثم تقطع قطع صغيرة طولها ٣ سم وعرضها ١٠مل.
  •  ٤ .يوضع الزيت على النار ثم البصلة مقطعة شرائح ثم الطماطم ثم الفلفل والكركم والملح والحمص وقليل من الماء ثم اللحم المقدد ثم الحلبة والعدس ثم البطاطس.
  •  ٥ .يترك لينضج البطاطس ويضاف حوالي ثلاثة أكواب ماء ثم توضع كمية الرشتة وتخفف النار بعد غليها قليلا وهي تحتاج حوالي ٢٠ دقيقة.
  • اقتباس:
  • "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به " ليونارد دافنشي .
  • -"علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  •  ٦ .ممكن إضافة قليل من الثوم المدقوق وقليل من الكزبرة والكراوية وراس فلفل أخضر حار
  • بالهناء والشفاء …
  • أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.