طريقة تحضير فطير مشلتت

طريقة تحضير فطير مشلتت

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة
  • - كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية عن طريقة تحضير فطير مشلتت ونتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات  فطير مشلتت
  • 2. طريقة صنع  فطير مشلتت
  • - مكونات  فطير مشلتت:
  • لصنع  فطير مشلتت نحتاج ما يلي :
  • - ١ كيلو دقيق 
  • - ١ كوب سكر
  • - ½ كيلو زبدة 
  • - ١ ملعقة صغيرة باكينج باودر
  • - ١ كوب ماء
  • - طريقة صنع   فطير مشلتت:
  • خطوات صنع  فطير مشلتت :
  • ١ .يخلط السكر والدقيق والباكينج باودر 
  • ٢ . ثم تضاف الزبدة وهي مقطعة  لخليط الدقيق. 
  • ٣ .يعجن الزبد مع الخليط بأطراف الأصابع حتى تتكون لدينا فتات عجين
  •  ٤ .توضع العجين على مكان مسطح مرشوش بالدقيق. 
  • ٥ .تفرد العجينة بالشوبك حتى تصبح بعرض ١/٢ سم (١/٣ انش)(ترش العجينة بالماء بين الحين والآخر)
  • ٦ .تقطع العجينة لعدة قطع متساوية. 
  • ٧ .تفرد كل قطعة من العجين حتى تصبح رقيقة جدا. 
  • ٨ .يضغط على العجينة بالشوبك الى الأمام ثم ترفع  بخفة وبسرعة. حتى تصبح العجينة رقيقة جدا. ترش العجينة بالقليل من الدقيق أثناء رق العجينة حتى لا تلتصق العجينة بالسطح المستخدم للرق. 
  • ٩ .تدهن صينية دائرية بزبدة مذابة.
  •  ١٠.توضع قطعة من العجينة المرقوقة في الصينية وتدهن بالزبدة ثم توضع قطعة أخرى وتدهن بالزبدة وهكذا حتى تنتهي الكمية. 
  • ١١.تخبز في فرن حرارته ١٨٠ حتى يشقر سطح العجينة.
  •  ١٢.يرفع الفطير المشلتت من الصينية.
  •  ١٣.يأكل ساخنا أو بارد مع العسل أو مع الجبن المالح.
  • بالهناء والشفاء …
  • أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به " ليونارد دافنشي .
  • -"علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.